梅干し製作始動!


房総産の南高梅。
この写真を撮影した翌日、いきなり黄色に変色し始めたので、
慌てて塩漬けにしました。


重石で足りない分は、ほぼ使用していないダンベルで(汗)


3月に仕込んだお味噌と共に、じーっくり製造中です。

出来上がりを頂くのが今から楽しみ。
ゆうのカフェでどう変身させようかしら~(*^_^*)

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