ゆうのサイフォン珈琲


ゆうのおうちカフェでお出しする珈琲は、
ご注文頂いてからサイフォンで一杯いっぱい、心を込めてお淹れしております。

分量は、普通の喫茶店のコーヒーよりもたっぷり目です。
試作・試飲を繰り返し、
豆は、軽井沢の丸山珈琲さんから、
たっぷりの分量に合わせ、飽きの来ない深煎りブレンドを取り寄せています。


下のボールのお湯が沸騰すると、上ボールにむくむくむく~っと上がって来ます。
このとき、とても良い香りがします。


全部のお湯が上がってきたら、豆とお湯を馴染ませて約1分間抽出させます。
おいしくなあれ~!


炎を外すと、上から珈琲が下りてきます。


美味しい珈琲のできあがり♪
手作りの器で、手作りの小菓子とご一緒に、
ゆうの縁側カフェでまーったりとお召し上がりください。
350円でご提供させて頂いておりますが、
インターネットクーポンをお持ち頂くと、すこおおしお値引させて頂きます。

皆様のお越しをお待ち申し上げております!!

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