タコ飯、炊きあがりました。


ゆうの隠れ家カフェは、月に2日だけこっそりオープンしている名前通りのカフェ。

本日は、6月28、29日(土日)に登場する七夕御膳から「タコ飯」のご紹介させていただきます。

元々は、わたくしが官兵衛さんの大ファンであることから、
姫路播磨の郷土料理に興味を持ち、このお料理と出会ったわけで。

姫路市は瀬戸内海に面し、山も川もあって、
丁度日本の真ん中あたりに位置し、風土に恵まれたまさしく食の宝庫なのだそう。
そうそう、先週の官兵衛さんでは、見事な鯛も登場してましたっけ!

ゆうでは、タコの風味を生かしつつ、
たっぷりのしょうがや油揚げと一緒に炊き上げ、清々しいわけぎをトッピングしてみました。
「あー、なんだかこの感じにまた出会えた!」
そんな仕上がりに満足しています。


肉巻きのマリネは、
噛みしめると旨味がジュワ~っと口の中に広がります。
オリーブオイルとフランスの老舗マスタード屋さん、ファロのマスタードを使って作ったマリネ液に漬けこんだお肉は、
冷めて頂いても不思議とジューシー。
食欲が下がりがちな夏にもピッタリの1品です。

この他にもまだまだ、旬の食材を沢山取り入れて、
体も心も喜んで頂けるようなお料理を準備しております。
emoji29日(日曜日)ですと、まだお席がございます。お早目にご予約ください。
(ご予約は、右下の問い合わせフォームからお待ちしております。)

築70年の古民家で、どうぞ懐かしい時間をお過ごしくださいませ。


そうそう。今日はようやく美味しそうな南高梅をゲット。

一粒一粒を手に取って、洗って拭いて今塩漬け中。

梅雨が明けるのが楽しみですねemoji

6月の定例ギャラリーまであと1週間!

先週のもんのすごい雨で、ついにレインブーツを購入したのですが、

梅雨ーーー!
どこ行ったーーー(笑)

そんなこんなで、今週は晴れ晴れとした一週間でしたね。
来週末もお天気良いといいのですがwww

さて!
今月のギャラリーまであと一週間となりました。
梅雨のジメジメなんて吹き飛ばせ~っ!!という位、今月は賑やかになりそうなゆうです。

少しずつ出展者様のご紹介をさせて頂きます。
まずは、2回目のご出展となる、銀座「仙壺堂petit」さまemoji
今回も登場です、前回大人気だった「ふるぬのはんえり」たちがemoji




先月私もゲットしましたよ、オレンジ色のふるぬのはんえり。
手に取って確かめてみてください、その感触から和の優しさが伝わってくるんです、本当に!

今月はこの「ふるぬの半衿」がますますパワーアップしてくださるとのこと。

わー、華やかっ!!
胸元から楽しくなりそうですねemoji

また、アンティーク系の夏着物や、
いつもお着物を「粋」にサラリと着こなす、店主代理のMさんがアレンジする和小物も大集合します。


こちらの帯飾り、涼しげで良いですね。
これからの季節にピッタリ。


なんと取り外し可能の優れもので、
髪飾りにもなっちゃうんですね~☆

夏の和装に仙壺堂さまのアンティークをさりげなく取り入れてみてはいかがでしょう。
是非、高津のゆうまでお気軽に遊びにいらしてくださいね。

**6月の古町家ギャラリーゆう・定例ギャラリーのご案内**
日時:28日(土)~30日(月)の三日間
   11時~18時(ただし、最終日は17時まで。)

カフェ営業:<お食事>28日(土)及び29日(日)の二日間
      <喫茶>28日(土)~30日(月)
※お膳をご希望の場合は、お手数ですが右下の問い合わせフォームからご予約頂けますと確実です。
(28日のランチ時間は満席となりました。それ以外はまだ残席ございます。)

出展者様:
 紅型染め屋 紅若菜様・紅型染半衿とあさりの根付
 仙壺堂petit様・ふるぬのはんえり・和装小物
 ふだんきもの杏様・和装小物、着物
 Yoko's Jewelry様・天然石アクセサリー

皆様のお越しをお待ち申し上げております!


6月の隠れ家カフェメニュー


早いものでもう6月も半ばになります。
5月は、モダン着物小物 梅屋さんの梅まりさんの着物展にお邪魔させて頂き、「夏梅(マタタビ)カフェ」をオープンさせて頂きました。
梅屋さんのお客様、ゆうのお客様が絶えず足を運んでくださり、新しい出会いや気付きもあって、
大変楽しく、意味のある二日間を過ごさせて頂きました。

ありがとうございます!
今後も細く長く、皆様に喜んでいただけるような空間作りを目指していきたいと思います!

さてさて、今月末の御膳メニューが決まりましたので、内容をご紹介させて頂きますね。